专利名称：一种增加白藜芦醇含量的干红葡萄酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：郭占伟
申请号：CN202010877337.6申请日：20200827公开号：CN111925881A公开日：20201113
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种增加白藜芦醇含量的干红葡萄酒的制备方法，包括葡萄原料短缺氧处理，冷冻解冻，密闭榨汁和多频物理微波振动干预发酵后获得干红葡萄酒，最后在密闭、避光、低温条件保存。本发明获得的干红葡萄酒白藜芦醇的含量高，且活性高，稳定性好，人们饮用后可有效调节高血压患者血压、糖尿病患者血糖、痛风患者尿酸等疾病，可降低病人对药物的使用程度，减少药物对病人身体的损害。
申请人：郭占伟
地址：710014 陕西省西安市未央区凤城六路雅荷南李鑫苑
国籍：CN
代理机构：西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：崔瑞迎
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容