阅读《“染色馒头”究竟有多大危害》一文，完成12一14题。（10分）
①尽管有食品安全方面的院士宣称我国政府对食品的监管力度绝对是全世界第一， 但近年来食品安全的重大事件却都是媒体曝光出来的。双汇“瘦肉精”猪肉风波还没平息，媒体又曝上海发现“染色馒头”。多年来上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加柠檬黄甜蜜素和山梨酸钾，将白面染色制成玉米面馒头，进入多家知名超市销售。
②在这三种添加剂中，最可放心的是山梨酸钾。山梨酸又称花楸酸。它能抑制霉菌、酵母菌等多种真菌和某些细菌的生长，它及其钾盐广泛用于做食品防腐剂。山梨酸钾的毒性很低，能导致老鼠死亡的量为 4920 毫克/千克，比食盐毒性还低。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体里迅速被分解成再普通不过的二氧化碳和水，不太可能会对人体有不良影响，目前也未发现山梨酸或山梨酸钾有不良反应的报道。
③争议最大的是甜蜜素。其化学名称为环己基氨基磺酸钠，甜蜜素常与糖精混在一起作为甜味剂使用。但是在 1969年，实验发现，常用的甜蜜素与糖精的 10:1 混合物能增加大鼠膀胱癌的发病率，美国食品药品管理局（FDA）就禁止了甜蜜素的使用。此后有公司向 FDA 申请解除禁令，FDA 审核了已有的证据后，认为没有证据能表明甜蜜素是致癌物，但是没有解除禁令。
④最值得关注的是柠檬黄。柠檬黄是人工合成的偶氮类染料，一般用作黄色着色剂，在饮料、食品、药品、化妆品、日用品用得很多。柠檬黄的主要问题是有一小部分人（大约占美国人口的 0.12%）对它过敏，出现焦虑、偏头痛、忧郁症、睡眠失常等症状。
⑤动物实验表明摄入柠檬黄对肝脏、 肾脏、 胃壁都有不良影响， 甚至在剂量很低时肝脏、肾脏的功能都出现不良反应。摄入柠檬黄会使儿童行为异常，出现注意力不集中等症状，因此英国食品标准局建议食品企业 2009 年起自愿停止使用柠檬黄。
⑥虽然很多人总想只吃“天然食品”，一听食品添加剂就反感，但食品添加剂已成为我们生活中不可避免的一部分，不可能也没有必要一概地排斥。食品添加剂种类繁多，应该区别对待。有的添
加剂属于营养素，例如维生素、矿物元素，适当地添加对身体是有益无害的。有的添加剂虽然没有营养价值，但是也很有必要，例如防腐剂。虽然防腐剂这个名称让某些人听了觉得很可怕，“不含防腐剂”成了某些食品的卖点，但是对于需要长久保存的食品，使用防腐剂是有必要的。如果不使用防腐剂，食物一旦腐败变质，微生物产生的毒素反而可能对身体健康造成更大的危害。也有的添加剂并无太大的必要，例如色素。色素本身并无营养价值，也不能增加食物的味道、口感，只是用以给食品染色，让它显得艳丽好看，以吸引消费者购买。
⑦由于色素对人体没有任何益处，反而可能有害，应该更严格地限制其使用。对于已知对人体健康有害的色素，应该尽快禁用，改用别的更安全的色素代替。即使是有必要使用的添加剂，也应该尽量使用更安全的品种，我们应该呼吁管理部门即时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害、低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为则应该大力打击。但也没有必要因为非法添加剂事件而祸及合法添加剂，害怕所有的添加剂。（《中国青年报》2011.4.20） 1、第②段中的加点词语“目前”能否删掉，为什么？（3分）
_____________________________________________________________________________ 2、第四段中主要一词能否删掉，为什么？
_____________________________________________________________________________ 3、请说说文章第②段划线句子的表达效果。（4分）
____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 4、从全文看来作者对食品添加剂持什么态度？理由是什么？（3分） ____________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ 参考答案：
1、不能，目前一词起时间限定作用（1分），说明只是现在没有发现不良反应，而不代表以后（1分），
加上这个词语体现了说明文语言的准确性（1分）。
2、不能，主要一词表示起决定作用，起限制作用（1分），去掉后就成了“一小部分人对柠檬黄过敏是唯一问题了”，显然没有分寸，不符合实际。（1分），这个词语体现了说明文语言的准确性（1分）。 3、运用了列数字、作比较的说明方法（2分）。具体有力（1分）地说明了山梨酸钾毒性低这一特点（1分）。
4、不完全反对食品添加剂（或：不可能也没有必要一概地排斥；食品添加剂种类繁多，应该区别对待。）理由：①有的食品添加剂是有利于身体健康的，如矿物质、维生素②如果需要长期保质的食物不添加防腐剂等食品添加剂，将会给健康带来更大的危害。
（二）地铁——无锡腾飞的强力引擎
①地铁1号线建设正在如火如荼进行，无锡市轨道办有关人士3月31日确认，年初上马的2号线22个站点目前均已开工，两条地铁线46座车站同时展开建设的宏大场景开始上演。在已经不太遥远的大后年，无锡市民将收获1、2号线相继竣工通车的喜悦和便利。
②“十二五”期间，无锡步入地铁时代。地铁1号线连起了太湖新城和惠山新城，2号线串起了蠡湖新城和锡东新城，明年有望开工的3号线连接惠山城铁站和无锡机场，后年计划启动的4号线则将3条地铁线串成一个网络，更利于发挥地铁运行功能。其中，3号线将在无锡机场站完成与苏州地铁3号线的对接。地铁延伸之处，城市空间大大拓展，城乡一体化水平也将跃上一个新的层级。
③因为地铁的出现，城市腾飞装上了强力引擎。一条条地铁线在缩短区域时空距离、方便市民出行的同时，迅速集聚了产业、人才等一系列要素。市轨道办的规划图上，围绕地铁车站建设，一个个城市综合体不久后将次第亮相。如在1号线南端的雪浪站，一个城市综合体即将破土动工，这个集商业、酒店、办公、住宅等于一体的综合体，将形成与地铁、公交、社会车辆换乘的无缝对接，掀起雪浪地区城市现代化的新浪潮。
1．第②自然段中加点的“有望”一词能否删掉？为什么？（2分）
答：_______________________________________________________________________ 2．第③自然段划线句主要运用了什么说明方法？有什么作用？（2分） 答：_______________________________________________________________________
《地铁——无锡腾飞的强力引擎》参考答案：
1、不能，“有望”指有希望，表推测，估计。（0.5分）说明3号线不一定在明年开工，如果去掉就表示明年一定开工。（1分）体现说明文语言的准确性（0.5分）
2、举例子，（1分）具体说明了围绕地铁车站，一个个城市综合体不久后将次第亮相。（1分）
（三）隐居森林翼龙
①中国和巴西的科学家在我国著名的热河生物群发现了一种新的翼龙化石。这件被科学家命名为“隐居森林翼龙”的化石，翼展仅25厘米，相当于一只燕子或麻雀大小，是世界上最小的树栖翼龙化石。
②“隐居森林翼龙”的意思是隐藏、居住在森林中的翼龙，形象地反映了这种翼龙的树栖生活方式。森林中翼龙的体形娇小，翼展仅25厘米，相当于一只燕子或麻雀大小，但它们是那些体形巨大的进步的鸟掌翼龙类的祖先类群。被发现的森林翼龙几乎为一完整的化石骨架，保存完好。它的嘴巴尖长，眼睛很大，嘴里的牙齿已经完全退化消失，属于无齿的翼龙。在此之前，科学家仅仅在德国发现过一种比它更小的出生不久的具有牙齿的翼龙化石，翼展约18厘米，科学家认为它是刚刚
孵化出来的“婴幼儿”。
③森林翼龙的翼展虽然仅为25厘米，但科学家分析认为它已经成长发育为一只能够展翅飞翔的年轻个体。这一新的翼龙化石因此成为迄今为止发现的世界上最小的无齿的翼龙，也是白垩纪最小的翼龙，比发现于热河生物群的未孵化的翼龙胚胎（翼展约27厘米）还要小。
④翼龙是生物演化史上第一个成功飞向蓝天的爬行动物，曾经控制中生代天空1．6亿年之久。 1．请用自己的话概括“隐居森林翼龙”的特征。
__________________________________________________________
2．在第②自然段中运用了哪些说明方法？请任选一种说说它在文中的作用。 __________________________________________________________ 3．第③自然段中加粗的“迄今为止”能否去掉？为什么？ __________________________________________________________
答案：1．隐居森林翼龙具有树栖生活、体形娇小、嘴巴尖长、眼睛很大、无齿、能飞翔的特征。 2．列数字（用“25厘米”“18厘米”准确地写出森林翼龙体形娇小）；作比较（用“燕子”“麻雀”形象地写出森林翼龙娇小的体形）；打比方（用“婴幼儿”生动形象地说明德国发现的翼龙更小）。 3．不能。更准确地表达隐居森林翼龙是目前发现的最小的翼龙；不排除今后还有更小的翼龙发现的可能性。这也体现了说明文语言的准确性。
（四）自给自足的人体生物能发电
①随着煤炭、石油等资源的日趋枯竭，环境恶化日趋严重，一些科学家为了开发更多的新能源，已把研究课题转向人类自身的生物能这一领域，利用人体生物能发电现已初见成效。
②人体中存在着一些化学物质，它们之间在发生反应时会产生化学能量。像新陈代谢过程中，葡萄糖和氧分子的反应就有能量释放出来。若稍加利用，这种能量就可以转化为电能。根据这一原理，科学家开始了人体生物电池的研究。
③据专家介绍，人体生物电池的电极是由两根长2厘米、直径约1/7000纳米的碳纤维制成，在每根碳纤维的外层还涂有一种聚合物，此外还有一种作为催化剂的葡萄糖氧化酶。聚合物的作用是将碳纤维与葡萄糖氧化酶连接成一个电路，而葡萄糖氧化酶则是用来加速葡萄糖与氧分子的化学反应。这种人体生物电池在37℃、pH为7.2的环境下工作，这很接近人体血液的温度和酸碱度。它产生的动力可以驱动一个监控糖尿病的小型传感器。
④人体生物能发电还有其他形式。当一个人坐着或站立时，就会持续产生重力势能。此时，若能采用特制的重力转换器就能将这种能转换成电能。美国有一家公司将发电装置埋在行人拥挤的公共场所，外面是一排踏板。当行人从踏板上走过时，体重压在踏板上，使与踏板相连的摇杆向另一个方向运动，从而带动中心轴旋转，启动与之相连的发电机。
⑤除此以外，人体生物能中的热能也可被利用。人每天都要散发大量的热能，而且是通过辐射传播出去。一般一个50千克重的成年人一昼夜所散发的热量约为2500千卡。利用人体的热能制成的温差电池，可以将人体的热能转换成电能。这种温差电池做得很精致，只要放在衣服口袋里就能工作。它可以起到电源的作用，给助听器、袖珍电视机、微型发电机等供电，可谓是自己发电自己使用。
⑥人体能源可以说取之不尽，用之不竭，而且没有污染。如此神奇的能源是我们每个人都具有的，充分利用它，便会为我们的社会节约更多的能源，希望这种新型的能源会越来越多地造福于人类。
1 、选文介绍了哪几种利用人体生物能发电的形式？( 3 分）
2 、研制人体生物电池依据的科学原理是什么？( 3 分）
3、选文第③ 段加点字“约”有什么作用？( 3 分）
4、选文第④ 段运用了什么说明方法？有什么作用？( 3 分）
5、请从“节约能源”的角度，拟一则富有文采的宣传用语。（2 分）
答案：
1、利用化学能发电：利用重力势能发电；利用热能发电。
2、人体中存在着一些化学物质，它们之间在发生反应时会产生化学能量，若稍加利用，这种能量就可以转化为电能。
3、约宇表示估计，数目不确定，体现了说明语言的准确性。
4、举例子；具体说明采用特制的重力转换器就能将重力势能转换成电能。 5、水龙头旁的宣传用语：请不要让我伤心流泪！
（五）今日水世界 孙红卫 编译
①就整个世界范围来说，农业用水所占比重接近70%。农业用水量的增加还源于饮食质量的提高，人们不断追求更为美味可口的食物。生产1公斤花生要比生产1公斤大豆多消耗近1倍的水，而生产1公斤牛肉所消耗的水几乎是生产1公斤鸡肉的4倍，生产1杯橙汁也要消耗1杯茶用水量
的5倍。随着全世界20亿人口将步入中产阶层，即便人口总量不变，农业用水量也会有增无减。 ②同样，工业生产也需要水。全世界用水总量的22%用于工业生产，8%用于生活用水。总的来说，这两方面的用水量在20世纪下半叶翻了两番，比农业用水的增长速度快一倍。专家预测，各方面的用水需求都还会进一步增加。
③世界水资源分布严重不均。以地理位置为例，水资源分布严重不均，全世界淡水资源总量的60%集中在9个国家，即便在这9个国家中，也只有巴西、加拿大、哥伦比亚、刚果、印度尼西亚和俄罗斯供大于求。美国的水资源相对富裕，而人口超过世界人口总量1/3的中国和印度仅拥有世界淡水资源总量的10%。即使在同一个国家，各地区水资源的丰富程度也大相径庭。印度东北部的年平均降雨量大约是其西部沙漠的110倍。
④其实，地下水的分布也很不均衡。当某地的雨水和地表水不能满足农业生产需求时，地下水似乎解决了人们的燃眉之急。在印度和中国有数百万灌溉井孔，从地下取水。美国中部高地平原地下含水层覆盖45 万平方公里，地跨8个州；南美洲瓜拉尼地下含水层则连绵120万平方公里，地跨阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭4国。墨西哥城及其周边地区20万居民生活用水的70%来自一个含水层，而按照目前的使用速度，这一含水层将在200年内枯竭。由于这一原因，墨西哥城已经开始下沉。在曼谷、布宜诺斯艾利斯和雅加达，含水层要么被透支使用，要么遭受污染，或被海水回灌。
⑤解决水资源问题的障碍多来自政治或文化因素。很多举措已广为人知。一些是物理方法，例如加固河堤、修建大坝；或在降水集中的雨季，选择水不易蒸发的地点储水；或为保护生态系统，加强污染监管等等。另一些举措则涉及到改变人们的生活习惯，达到节约用水、珍惜水资源，有效合理地用水。
⑥对于农民来讲，干旱地区的农民则需更换作物品种，改种价值高、耗水少的作物，如坚果、草莓或蓝莓。而消费者也需学着接受转基因食物。同时，一些个人爱好最好也要做出调整，可以少吃肉、多吃豆制品，少打高尔夫球、多打篮球，减少洗车频率等等。 选自《读者》2010年第20
期，有改动）
1、本文围绕题目从_____、_____和_____三个方面进行说明。 2、请分析第①段中的画线句所使用的主要说明方法及其作用。
3、请你从说明语言的角度对第③段中加点词语进行简要分析。
答案：
1、世界的用水量不断增加 水资源分布严重不均 解涣水资源问题的方法
2、作者主要运用了作比较的说明方法，通过三组对比，更加突出了农业用水量增加的原因 3、“大约”是“差不多”的意思，表示概数，说明“110倍”不是绝对精确的数据，用在这里避免了说法的绝对化，也更符合客观事实，体现了说明文语言准确严密的特点。
（六）元青花之谜
在青花瓷的家族里，元青花的名字一听就如雷贯耳然而，元代青花瓷从诞生之日起，就给后世留下了众多的谜团
第一个谜就是它的纹饰为什么是蓝色的蒙古人尚白尚蓝，是受波斯文化的影响蒙古当时跟西域的关系十分密切，在13世纪初，由于成吉思汗异军突起，他和他的继承者多次征服了西亚中亚，打通了中西文化交流的通道大批阿拉伯人波斯人和突厥人涌入中国，其中包括工匠天文学家医学家等，他们带来了西域的文化蓝色是西域波斯文化的主色调，今天去中东我们依然可以看见到处都是以蓝色为主色调的建筑
第二个谜就是它的发展没有初创期，没有萌芽期,它是突然成熟的过去任何一个瓷窑，其发展脉络都能看得清清楚楚元青花则不然，你看见的时候，它就不是襁褓中的婴儿，而是亭亭玉立的大姑娘了这有多种解释：有的说元青花不是元代早期出现的，而是元代中晚期出现的，那个时候，波斯人带来了现成的原材料和成熟的工艺，元青花直接受波斯文化的影响另外一种说法是元代以后有大量北方工匠南迁，他们绘画能力都比较强，他们来到南方的景德镇驻扎下来，在景德镇漂亮的瓷胎上重新开始作画，就跟一个画家到另外一个地方画画似的，只不过是换了纸，换了颜料而已，技艺上没有什么区别元青花的这种突然成熟，从学术角度讲，至今还有很多问题尚待研究
第三个谜是元青花纹饰为什么题材众多元青花跟其他瓷器的题材表现不一样，它的题材尤其多元青花早期的题材大都是花卉鸟兽龙凤，后期才出现了人物题材后期画人物的第一个原因是元青花受元曲和小说的影响，注意展现情节第二个原因是在元朝后期，朱元璋没有拿下江山之前，曾长时间驻扎在景德镇他对景德镇的瓷器生产应该有过影响，由于他对战争故事的关注，以人物为纹饰题材的作品开始逐渐增多
第四个谜是元青花造型硕大，大件瓷器特别多，如大盘大罐大瓶土耳其的托布卡比宫里有元青花大件瓷器几十件，都是中国当时出口的元青花大器特别多有一个原因，就是跟蒙古人的性格有关蒙古人性格粗犷，不拘小节比如江西高安出土的元青花当中有一个把杯，所谓把杯，就是高足杯，下面的足可以用手攥着为什么做成这样的呢?因为元人是马上民族，他骑在马上，一只手腾出来就可以攥住这个杯子欲饮琵琶马上催就是这个感觉高安出土的这个把杯，上面写着两句诗，非常有意思：人生百年常在醉，算来三万六千场我能够活一百年，一年三百六十天，我天天喝醉一场，也无非三万六千场，人生苦短啊!
元青花自其诞生之日起，就迅速繁荣起来后来的明清两代，瓷器都以青花为主元青花是汉族文化西域波斯文化蒙古文化的结晶正是因为其产生的特殊历史背景和蕴藏的民族文化内涵，千百年来，它以扑朔迷离的光泽闪烁在历史的记忆中。 1.根据文本内容填空
作者从色调、____、_____、 _____四个方面介绍了元代青花瓷的四大谜团 2.下面句子中划线的词语能否删去，为什么?
他对景德镇的瓷器生产应该有过影响，由于他对战争故事的关注，以人物为纹饰题材的作品开始逐渐增多
答：__________________________________________________________
3.作者为什么说元青花是汉族文化西域波斯文化蒙古文化的结晶?请整合文本信息回答 答：__________________________________________________________________________ 答案
1.（1）发展（2）题材（3）造型
2.不能删去。“应该”一词表明推测朱元璋曾影响了瓷器的纹饰，若删除，则变为他对景德镇的瓷器生产有影响，与原意不符。这个词的使用体现了说明文用词的准确性严密性，故不能删去。 3.因为元青花受到了汉族文化波斯文化蒙古文化等三种文化的影响，其纹饰的题材与汉文化关系密切，其颜色原材料工艺与西域的波斯文化有关，造型的硕大与蒙古文化有关
（七）人类未来的食品来源——昆虫
昆虫也能供人类当食品吃？
是的。现在墨西哥国立自治大学生物学学院内，一位女教授胡列塔·拉莫斯·埃洛蚀伊正领导着她的动物专业研究小组，研究着将昆虫当食物的课题呢！
其实，早在许多年以前，在那些因受地理条件限制，发现农业生产有困难的地区，如非洲和亚洲的一些国家，人们已经把昆虫作为食物了，有的还作为粮食来吃哩！即使在一些发达的国家里，如美国等，专门商店或饭馆、餐厅里也经常出售用昆虫做的罐头或菜肴，较多见的是蚂蚁、蛾蝶、
蛾状毛虫，蜜蜂幼虫、蚕蛹、龙舌兰红囊、蜜蜂等。
至于在墨西哥，人们食昆虫同样是家常便饭的事。据不完全统计，全国有9个州的居民爱食昆虫，所食的昆虫种类多达57种，主要的有蚂蚁、直翅目昆虫、甲虫、蝉，甚至苍蝇、蚊子、臭虫、黄蜂、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。
不过，女教授和她的助手们的研究成果表明，昆虫身上确实含有人类维持生命所必需的大量的各种营养，甚至比一般动物所含的价值还高。以蚂蚁一类昆虫来说，每100克含蛋白质为20.4克；而100克鸡肉和鱼肉所含蛋白质分别是20.2克和18.9克，100克蛋类所含蛋白质更少，仅6.4克。其他像维生素B1和维生素B2等，100克蚁类所含的量也要比100克鱼、肉、家禽等所含的量高得多。因此，女教授认为，人类在缺乏其他粮食作物的情况下，只有昆虫才可用作代用品。换句话说，人类如果有系统地加以利用，那么昆虫定将成为未来的可信赖的食品。
1、本文说明对象是___________________，说明顺序采用了_______________顺序。 答：__________________________________________________________________________
2、文中第4段画线句子，运用了列数字和作比较的说明方法，请分析这两种说明方法有何作用？ 答：__________________________________________________________________________ 3、第一段问句开篇，有何作用？
答：__________________________________________________________________________ 答案：
1．昆虫 逻辑2．列数字：具体说明了昆虫所含的各种营养价值，科学性强。作比较：用蚂蚁和一般鸡、鱼、肉的营养价值含量比较，突出了昆虫营养价值高的特点。
3.设问开篇，引出说明对象昆虫，吸引读者，引起读者注意和思考。
（八）越小越危险的致命杀手
大气颗粒物与人体健康密切相关，其中细颗粒物 (PM25)对人体健康的危害更大。国际上有关这方面最权威的研究是美国癌症协会和哈佛6城市的研究结果，这两项研究表明，PM25的长期暴露与人群死亡率之间有很强的相关性。2002年，《美国医疗协会杂志》发表的一项研究显示，空气中PM25的浓度每增加10微克/立方米，整个人群的过早死亡率将增加4%，患肺部疾病的人群过早死亡率将增加6%，患肺癌人群的过早死亡率将增加8%。世界卫生组织在2005年版《空气质量准则》中也指出:当PM25年均浓度达到每立方米35微克时，人的死亡风险比每立方米10微克的情形约增加15%。
大气颗粒物之所以会对人类健康有这么大的影响，主要是因为PM25可以轻而易举地突破人体健康防线，长躯直入进到人体的肺部，深达肺泡并沉积，进而进入血液循环，使人体出现不适，引．．．．起肺部和全身氧化应激或炎症反应，削弱血管功能和增加动脉硬化，导致心律不齐，它还可以引起血液成分的改变，并导致动脉血压升高。小于2．5微米的颗粒会诱发鼻炎、支气管炎等呼吸道疾病，严重时可加重哮喘，加剧呼吸病症，引发慢性支气管炎，降低肺功能，导致早亡等。还有一些研究证明，PM25对心脏有不良影响，可致心率不齐以及心脏病患者过早死上。有心脏病和肺部疾病的人群、儿童和老人更容易受到PM25的影响。但是，即使是健康人群，如果处于PM25污染持续增加的环境中，也会产生一些短期症状。
1、划线句子运用了什么说明方法，有何作用？
2、第二段加点的词有何表达效果？ 答案：
1、 列数字，作比较，具体准确地说明了PM2.5年均浓度越大，人的死亡危险越大，进而说明了细
颗粒物 (PM25)对人体健康的危害更大
2、 生动形象地说明了PM2.5对人体进攻快速的过程，进而说明PM2.5对人体健康的危害之大。
（九）碘盐迎来意想不到的全国大抢购
2011年3月11日，日本大地震和海啸引发核泄漏之后，中国各地民众抢购碘片、碘盐，甚至酱油、腌菜、腐乳等跟盐有关的食品。抢购这些物品的强大理由有二：一是服用碘片能抵抗辐射；二是海水大面积污染后，以后的海盐不再安全，真是这样吗？
如果人体吸收了含有放射性的碘，即碘131 ，在甲状腺里积累，就有可能引发甲状腺癌，服用碘片，让甲状腺和其他器官事先“吃饱”碘，接触到的放射性碘就不能被吸收，很快被排出体外。根据美国疾病预防控制中心的指导，用于防辐射的碘化钾片，成人一次性摄入含碘化钾的碘片130毫克，儿童、婴儿依体重等因素而依次减半，且24小时内不可服用第二剂，但这样高剂量的碘摄入是会引发很多伤害的，只是比辐射带来的伤害小。
减轻辐射所需的碘剂量应该是24小时内一次性服用130毫克的碘化钾，加碘盐的碘含量，即使按碘的最大加入量30毫克/公斤来计算，达到130毫克的碘需要一次性吃3．3公斤的盐，也就是6斤6两，一个体重为120斤的成人，短时间内摄入60毫克食盐就可能出现生命危险。所以靠吃碘盐来防核事射，根本不可能。
据2010年上半年的资料显示，我国原盐结构中海盐的占的比例已经不到一半，井矿盐最多占46．5%，海盐占42．79%，湖盐占11．16%，内陆地区所产的盐者是井矿盐、湖盐。如果日本福岛核电站发生严惩核泄漏，核辐射物质会通过日本暖流——北太平洋暖流——加利福尼亚寒流——北赤道暖流——日本暖流形成一个闭合的洋流环进行扩散，在洋流环中会先后与千岛寒流、阿拉斯加暖流、赤道逆流接触，而日本暖流和太平洋暖流会在北回归线附近形成分支。对于国中和东南来地区影响比较大的，应该说日本暖流和千岛寒流交汇处对核辐射污染的交换，不过太平泮洋流顺时针转动，洋流要转一圈到北美等地再转回来，才可能污染到中国海域，转了这么长时间，它被海水
稀释以后可能根本没有了，所以也不必要担心海盐不再安全。（选自《中国国家地理》2011年4月） 1．第一自然段作用？（3分）
2．文中划线句运用了什么的说明方法？它的作用是什么（3分）
1．（3分）引出，激发，思考
2．（3分）列数字、作比较、举例子准确具体说明了靠吃加碘盐来防核辐射，根本不可能。（说明方法答对两点即可得2分，作用1分）
（十）大象无形 罗会仟
①盲人摸象：或摸鼻子，或摸尾巴，或摸大腿，或摸屁股，无一能摸出大象的真实面目，大概是因为“大象无形”吧？开个玩笑，事实上，此“大象”非彼“大象”，乃是《老子》中“大象无形”之“大象”。物理学中的流体便是这种“无形的大象”。
②所谓流体，可以从字面上理解为流动的物体，也可以从形象上理解为没有固定形状的物体。你可以把流体塑造成任何形状——圆的、方的、球的都可以，但这些形状都是不稳定的——只要撤掉容器，流体就成别的形状了。从微观角度来说，组成流体的分子或者粒子之间的相互作用非常微弱，分子之间的束缚很小，它们之间的距离很容易因外界扰动而改变，表现到宏观上，就是流体可以轻松拥有任意形状。用“大象无形”来形容流体是再恰当不过了。
③伯努利的《流体动力学》建立的描述流体定常流动的伯努利方程，让人们从物理学角度全面认识流体。伯努利方程的一个简单的推论就是：流体高处压力低，流体低处压力高。例子在中国科技馆可以看到：放一个气球到圆锥形的容器里面，从顶端往下吹气，气球并不是顺着气流往下掉而
是往上爬；一个注满水的V形玻璃管两边分别放一个木球和一个空心铁球，静止时木球浮在水面而铁球沉在水底，当V形管旋转起来并达到一定速度时，铁球会浮上来而木球反而沉下去了。实际上，飞机快速飞上天空，喷雾器和汽缸发动机原理、足球中香蕉球和乒乓球中旋转球等问题，都可以用伯努利方程来解释。流体的魅力在于它总是有一些捉摸不定的东西让你惊讶。
④生活中最常见也是最特殊的流体当属水。常见是因为水覆盖了地球的绝大部表面，水孕育了并维持着地球上的一切生命。不只是“女人是水做的”，其实男人也差不多都是“水货”。说水特殊是因为水作为流体，水分子之间除了范德瓦尔斯作用，还有一种更特殊的相互作用——氢键，即水分子由于电荷极化造成分子和分子之间还存在一种更强的电磁作用。正是如此，水结成冰才体积变大，浮在水表面而不是沉积在下面，否则地球上大部分的鱼在冬天都死翘翘了，整个生态系统都可能因此崩溃。氢键的存在也使得水的结晶态——冰有各种非常漂亮的形状，至今人们也没有弄清楚水有多少种变相。
⑤除了水之外，生活中的流体还有空气。大气和水的共同作用，使得我们这个世界有风雨雷雾霜雪等复杂的气候。正是因为空气随处流动，“没有不透风的墙”，世界的每一个角落才充满生机。全球大气循环带来的季风，就是地球的“呼吸机”。而大洋中水的循环则构成了洋流，为冰冷的两极送去了温暖。地球内部的熔岩不断地流动，形成了地磁场——有效地屏蔽了宇宙中大量的高能辐射，为地球撑起了一把保护伞。正是这些流体的存在，使得地球成为人类的美好家园。
⑥流体没有固定形状，用科学的话来说就是存在许多亚稳态甚至非平衡态，不稳定是流体的典型特征。水流的不稳定会有湍流的出现，小河里的小涡旋就是个例子。流体的最不稳定状态是混沌，一个小小的初始状态的改变会产生意想不到的结果。南美洲的小蝴蝶轻轻扇动翅膀，若干天后在北美洲就会引起一场飓风——“蝴蝶效应”虽说夸张了点，这种可能性的确存在。科幻电影认为跨越时空到古代，哪怕是踩了一颗小草也许就毁灭了当今的一片森林。影片《后天》讲述的就是全球变暖导致洋流紊乱和气候恶化，地球从极地开始迅速进入冰川期，引发了全球性的大灾难。这并不是人类的可怕臆想，如果不善待在这些“善变”的流体，终有一天人类会遭到前所未有的报应的。
⑦认识了地球上的一些流体，再让我们看看宇宙中的流体。现代宇宙学发现了一种玄妙的流体——暗能量，它占据了宇宙的73％左右的质量，是我们宇宙的重要组成部分。但暗能量究竟是什么东西，人们还在云里雾里。这个暗能量最匪夷所思的特征就是它具有负压强。一般来说，我们常见的流体都是体积越小压强越大的，或者说体积越大压强越小的。但是暗能量不同，它是体积越大压强越大。正是由于大量暗能量的存在，才使得我们的宇宙在加速膨胀，越变越大。
19.文章为什么要从“盲人摸象”写起？(4分)
20.科普文的语言除准确严谨外，还具有不同于一般说明文的语言特色。请结合文章简要分析下面两句话的语言特色。(4分)
①不只是“女人是水做的”，其实男人也差不多都是“水货”。(2分)
②全球大气循环带来的季风，就是地球的“呼吸机”。(2分)
①用寓言故事开篇，容易弓I起读者阅读兴趣，符合科普文表达特点。②可以自然地联系到“大象无形”，引出要介绍的对象——流体。(每点2分，共4分)
20．(1)运用引用、化用的手法，幽默地说明了水是地球上最常见的流体，孕育并维持着地球上的生命。(2分)
(2)运用比喻的手法，形象地说明了季风促进空气流动，维持着地球上的生命，使世界充满生机。(2分)
（十一）古怪的重水
叶永烈
①1942年,正当第二次世界大战在欧洲大陆激烈进行的时候,英国的间谍部门却把注意力集中在挪威南部某荒凉小镇的一家看起来很普通的小工厂。这家小工厂里,并没有隆隆的机器声,也没有高高的烟囱。只有来自当地发电厂的电线和自来水管。它在静悄悄地生产着一种神秘的重要物资。德国军队重兵防守,但这家小工厂还是被英国间谍炸掉了。德国人马上调集专家抢修,花了9个月的时间，小工厂又开始了神秘的生产。1944年,德国军队极为秘密地把小工厂的产品运走。 但那产品最终还是先后被英国间谍的定时炸弹和美国的轰炸机炸毁了。
②这家小工厂生产的究竟是什么产品呢?这神秘的产品，就是重水！
③重水看上去跟普通水差不多,也是无色透明的液体。然而,它似水不是水,跟普通水有着许多不同的“脾气”。重水确实是“重”水,它比普通水重。1立方米重水要比1立方米普通水重105.6公斤。．．重水这名字,便是打这儿来的。普通的水在0℃结冰,在100℃沸腾。然而,重水却在3.8℃结冰,在101.42℃沸腾。普通水的密度在4℃时最大,重水的密度在11.6℃时最大。很多物质在重水中的溶解度，比在普通水中小。比如，食盐在重水中的溶解度，比在普通水中减少15%，氯化钡的溶解度则减少20%。许多化学反应在重水中进行，比在普通水中慢。严格地说，重水也是水！普通的水分子是有1个氧原子和2个氢原子组成的。重水的分子，也是由1个氧原子和2个氢原子组成的——只不过这氢原子不是普通的氢原子而是重氢原子。
④在大自然中,普通水很多,然而重水却很少,在50吨水里大约只含有7.5公斤重水。重水总是混杂在普通水中,均匀地混合在一起。怎样才能把重水分离出来呢?人们发现,当用电流电解水的时候,普通的水大量被电解成氧气和氢气,而在剩下的液体中,重水的含量越来越多。于是人们便请电流帮忙,来提取重水:把水大批大批地电解,然后把剩下的液体进行蒸馏,利用重水和普通水沸点的不同把它们分开,制得很纯净的重水。从天然水中提取重水,要消耗大量的电能。据统计,提炼一公斤重水比熔炼1吨铝所需要的电能还多3倍。
⑤重水，是制造原子弹过程中的重要角色！它能有效地减慢中子的速度，把快中子变为热中子，并且它本身不吸收中子，不会减少中子的数目。因此，重水是非常理想的中子减速剂，它能使链式反应进行下去，实现原子弹的爆炸。重水因之成为举足轻重的战略物资。当年德国人失去重水之后，整个制造原子弹的计划不得不推迟。
⑥第二次世界大战之后,人们将原子能应用在工农业生产上，建造了原子能反应堆。在原子能反应堆中,同样要用到中子减速剂,用到重水。
⑦在制成原子弹之后,人们又发明了氢弹。制造氢弹的主要原料是氘和氚。氘来自重水。这样一来,重水更是身价百倍。氢弹爆炸,实际上就是氘和氚进行激烈的热核反应,在一瞬间释放出巨大的聚变能。
⑧人们现在正努力探索控制热核反应,把它应用于工农业生产,建造热核反应发电站。这种新型发电站与原子反应堆相比具有许多优点，比如环境污染少，热核反应产生的能量很大，发电量大，更重要的是，原料取之不尽，用之不竭——在洪湖河海的水中，有数以万吨计的重水，可以大量提取氘。正因为这样，如今重水被人们誉为“未来的燃料”。（选自《百年百篇经典科普》，有删改） 1.本文为什么从英国间谍对一家小工厂的破坏写起？（4分）
2.第③④段的语言有哪些特点？请做简要分析。（4分）
3.你认为本文的标题合适吗？请写出两条理由，并结合文本加以分析。（6分） 4.体会加点词“脾气“的表达效果。
题目答案：
1．①突出表现小工厂所生产的产品的重要性。②构成悬念，激发读者的好奇心。③引出下文对重水的说明。
2．．①严谨。运用作比较、举例子、列数字等说明方法，严谨地说明了重水的特性和功用。 ②简明。多使用短句、语言简洁明白。如“在大自然中,普通水很多,然而重水却很少”。 ③朴素。语言朴素自然，平实客观。如“重水这名字,便是打这儿来的”，读起来亲切自然。 ④生动。有些句子运用了修辞，如“跟普通水有着许多不同的‘脾气’”，用了拟人手法，形象生动。 3．示例一：合适。
①“古怪”一词形象生动，能够引起读者兴趣。 ②“古怪”准确地表现了重水稀奇少见的特点。
③正文重点写重水与普通水在特性、功用方面的巨大差异，文题一致。
④重水有多种用途，它既可以用来制造武器，给世界带来巨大灾难；也可以用于工农业生产，给人们带来巨大利益，是矛盾的统一体。 （答出两条即可） 示例二：不合适。
①虽写了重水与普通水不同的一些特性，但最终目的是写重水的用途，题文不符。 ②科技说明文应讲究客观性，而“古怪”一词带有主观感情色彩。
③重水是大自然中的一种物质，具有它自身的特性，无所谓“古怪”。 ④重水与水相似，却比水重 ，所以称为“重水”并不“古怪”。 （答出两条即可）
4、拟人，生动形象地说明了重水区别与普通水的特性，与标题古怪一次呼应。
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