西洋参一般能泡酒。
西洋参中含有一种叫做皂甙的物质，进入人体后可以增强中枢神经系统的功能，起到镇静和集中注意力的作用。经常食用西洋参，可降低血液凝固，抑制血小板聚集，预防动脉硬化。这种营养丰富的中草药会促进红细胞进入体内后的生长，使体内血红蛋白含量增加，血液也会更加健康。