活动目标：
1、通过动手操作,丰富生活经验。
2、感知花生的特征、用途。
活动准备：
收获的花生若干，花生食品若干，如：花生酥、花生饼干、花生酱、煮花生等。
活动过程：
一、品尝花生制品，激发幼儿兴趣。
1、 老师：今天，老师要请你们品尝一种食品，好吃极了，你们尝尝看看能猜出是什么食品吗？（请幼儿品尝花生酥，一边吃一边讨论食品的味道，鼓励幼儿大胆地说出的想法。）
幼儿：“好香啊，像巧克力。”“像点心”“像饼干”“像蛋糕”孩子们七嘴八舌说开了。“
那么，你们知道这又甜又香、又好吃的东西是什么做的吗？”（适时提出问题）
2、 老师说出正确答案：今天我们吃的是花生酥，它又香又甜，是用花生为原料做成的。
二、出示花生，观察其外部特征。
1、 出示带秧的花生，引导幼儿观察花生长在什么地方――长在根上。
2、 分给每个幼儿4―5个花生，观察花生的颜色、形状，体会摸上去的感受。（借助实物，直观形象了解了花生的外部特征。）
小结：花生是白色的，有长的，有短的；摸一摸，表面是不光滑的很粗糙；捏一捏，硬硬的。
三、剥花生，认识花生仁的外部特征。
1、 试一试，用小手把花生剥开。（剥花生比赛，激发幼儿兴趣。）
2、 看一看，里面花生仁的颜色和形状。
3、 摸一摸，花生仁及花生壳摸上去感觉一样吗？
4、 闻一闻，有什么味道？
5、 再剥开花生仁表皮，观察颜色及形状。
孩子们通过动手操作，能很快掌握花生的外部特征。
小结：花生里面有花生仁，花生仁是椭圆形的，是暗红色的，摸上去很光滑，剥开表皮，里面的仁是两半的，乳白色的。
四、了解花生的吃法。
启发幼儿说出花生可以怎么吃：炒、煮、炸，做成各种花生制品，如：花生酥、花生饼干、花生酱等，边说边一一展示。
小结：今天我们认识了花生，知道了花生的营养丰富，要多吃花生，现在把我们剥的花生送到厨房，请厨房叔叔帮我们做一道花生的菜吧！（带幼儿一起将剥好的花生送到厨房。）