1、撕去外表皮:从南瓜藤粗的那一端起,掐住南瓜藤边缘略硬的皮,朝下撕扯即可。
2、开水烫除绒毛:将剥皮后的南瓜藤放入盆中,冲入开水,中途使用筷子翻动,过1分钟捞出即可。
3、揉搓除绒毛:将南瓜叶洗净,放入盆中,冲入40-50度热水,戴上手套,捞起南瓜叶相互揉搓,全部揉搓完后用热水冲洗即可。