真姬菇的做法 真姬菇的功效与作用

发布网友 发布时间：2024-10-23 23:56

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热心网友 时间：2024-11-09 17:14

真姬菇的功效与作用

提升机体免疫能力：真姬菇的成分可提高T淋巴细胞作用，进而提升机体抵挡各种病症的免疫能力。

止痛、镇定：研究发现，真姬菇中含有一种物质具有止痛、镇定的作用，据说其止痛效果可替代镇静剂。

化痰止咳：真姬菇的萃取液经临床试验，发现其有显著的镇咳、稀释痰液的功效。

润肠排毒：真姬菇含有身体无法消化的膳食纤维、半膳食纤维和木质纤维素，可维持肠道水分平衡，还能吸收多余的胆固醇和糖分，将其排出体外，对预防便秘、直肠癌、动脉硬化和糖尿病等非常有益。

真姬菇对降低血压有显著效果。

真姬菇的做法

【真姬菇豆腐紫菜汤】

材料：真姬菇100g；紫菜（干）5g；水豆腐100g；调料：盐少许，清水，葱末少许

做法：

1、豆腐切丁，真姬菇去蒂洗净剥散，紫菜过清水；

2、锅中加入适量的清水，加入真姬菇一同煮开；

3、再加入豆腐、紫菜，待滚后转小火煮约两分钟；

4、最后加入葱末和盐调味。

【真姬菇炒鸡蛋】

材料：鸡蛋3个，真姬菇1把，胡萝卜半根食盐1茶匙，小葱1棵，胡椒粉1茶匙，植物油适量

做法：

1、鸡蛋放入碗中加适量盐打散，烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入，待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；

2、锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒，微微煸出红油后下入准备好的真姬菇翻炒，真姬菇炒出水分后煮上一两分钟；

3、加入盐、胡椒粉调味，加入鸡蛋，翻炒几下，出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

【肉末炒真姬菇】

材料：真姬菇260克，红椒1根，瘦肉50克，食盐1茶匙，水淀粉适量，蒜末少许

做法：

1、红椒切丝，瘦肉切碎，真姬菇清洗干净，起锅加水煮沸，然后加入1小勺食油，再倒入真姬菇焯水1分钟，然后捞起沥干水分；

2、接着起锅加油烧热，放入蒜末，小火炒香，再将肉末放入锅中，煸炒至转色；

3、再倒入真姬菇，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，大火翻炒均匀即可出锅。

真姬菇不能和什么一起吃

在食用真姬菇时需要注意搭配禁忌，真姬菇和黑木耳是不能一起吃的，否则容易引发肠胃问题；同时真姬菇和猪肝是不能一起吃的，特别是对孕妇来说影响较大，否则容易引发早产问题。