苹果瘦肉汤做法一

发布网友发布时间：2024-10-23 21:31

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热心网友时间：2024-10-27 06:40

要制作一道美味的苹果瘦肉汤，首先准备以下食材：猪爪400克、新鲜的苹果两个、无花果六个以及银耳25克。至于调料，只需要少许精盐即可。

步骤如下：首先，将无花果仔细清洗干净；然后，苹果去皮，切成厚实的块状，记得去掉苹果的中心部分，以保持口感的纯粹。

接着，银耳需要用清水充分浸泡，直至其体积变大，清洗干净后，放入沸水中煮3分钟，煮好后迅速过冷水，保持其爽脆的口感。

猪爪同样要经过热水的初步处理，放入滚水中煮3分钟后，捞出过冷水，这样能去腥增香。

最后，将适量的清水加热至沸腾，然后加入猪爪、切好的苹果、洗净的无花果和银耳，转为中小火慢炖40分钟。待汤汁浓郁后，再撒上少许精盐进行调味，一款营养丰富的苹果瘦肉汤就完成了。

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